1 Cuisinier (H/F) – 75013 PARIS

04 Mai 2022

L'ASSOCIATION JEAN COTXET

Foyer Jenner - 37 Rue Jenner - 75013 PARIS

Accueille 62 jeunes de 6 à 18 ans (et contrats jeunes majeurs)

confiés dans le cadre de la Protection de l’Enfance

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1 CUISINIER(E)

Accès : le foyer est très bien desservi par les transports en commun (lignes 6 et 5).

Un parking est disponible pour les salariés venant en voiture.

Type de contrat :  C.D.D - Plein temps de 6 mois (congé maternité).

Date d'embauche prévisible : poste à pourvoir à compter du mois de juin 2022.

Objectif :

Assurer la préparation des repas pour les enfants et adolescents accueillis au foyer ainsi que pour les professionnels.

Missions :

  • Elaboration des menus (équilibre alimentaire et nutritionnel).
  • Préparation, gestion et réception des commandes alimentaires.
  • Gestion des stocks.
  • Confection et la préparation des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires des plats.
  • Distribution des plats sur les unités de vie du foyer.
  • Entretien et nettoyage des postes de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.

Profil du candidat :

Professionnel expérimenté appréciant les relations avec les enfants et les adolescents.

En capacité de travailler en équipe. Expérience réussie sur un poste similaire.

Connaissance des normes HACCP.

Organisation du travail : Travail en semaine et un week-end sur 2 par roulement.

Formation :

Formation CAP/BEP/BAC PRO Cuisine, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire d'au moins 2 ans.

Salaire : selon Convention Collective des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées de 1966.

Lettre de motivation et CV à adresser avant le 31 mai 2022

à l'attention de la Chef des Services Administratif et Hôtelier

Foyer Jenner - 37 Rue Jenner - 75013 PARIS

Tél. : 01 44 24 10 70

E-mail : cmorcrette@jean-cotxet.asso.fr

2022-61

Référence offre : 2022-61


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